[건강단어] 단백질이란?

단백질은 우리 몸을 구성하는 중요한 영양소 중 하나예요.

단백질은 아미노산이라는 작은 단위로 이루어져 있으며,

몸의 근육, 장기, 피부, 머리카락, 호르몬, 효소 등 여러 부분을 만드는 데 꼭 필요해요.

사람 몸에서 단백질은 성장, 조직 복구, 에너지 공급 등의 역할을 해요.

◆ 단백질의 주요 기능

● 조직 형성과 수리: 부상 후 상처를 회복하거나 근육을 강화하는 데 도움을 줘요.

●  효소와 호르몬 생산: 소화 효소, 인슐린 같은 호르몬도 단백질로 만들어져요.

●  면역 기능 강화: 면역세포를 생성하고 강화해 질병을 예방해요.

●  에너지원: 탄수화물과 지방이 부족할 때 에너지원으로 사용돼요.

◆ 단백질이 풍부한 음식

단백질은 고기, 생선, 계란, 콩, 두부, 견과류, 유제품 등에 많이 들어 있어요.

동물성 단백질은 필수 아미노산이 모두 포함된 완전 단백질이고,

식물성 단백질은 일부 필수 아미노산이 부족할 수 있어요.

하지만 여러 식물성 단백질을 함께 먹으면 균형을 맞출 수 있어요.

◆ 단백질 섭취의 중요성

단백질이 부족하면 면역력 약화, 근육 손실, 피로감 등이 생길 수 있어요.

반대로, 과도하게 섭취하면 신장에 부담이 될 수 있어 적정량을 유지하는 것이 중요해요.

단백질은 건강한 몸을 유지하는 데 필수적인 영양소로, 균형 잡힌 식단을 통해 섭취하는 것이 좋아요.